裸麥麪包脆片配大蝦雞蛋牛油果topping

帶着天然黑麥香氣的鬆脆麪包底，配上豐厚細膩的牛油果雞蛋topping，再放上兩隻Q彈大蝦，給你一頓驚豔早餐。
其實呢，是用了被嫌棄的隔了好幾夜基本快風乾的吃剩下的半個裸麥僞法包，變身的。而且還是用松下105法包模式做出來的山寨法包哦，不過人家皮還是很脆的，切片回爐容易出感覺，法棍和其它歐包也都適用。一般的吐司包口感會打點兒折扣。

用料  

裸麥麪包脆片配大蝦雞蛋牛油果topping的做法  

1. 蝦仁用少許油煎熟，煎的過程撒鹽和胡椒。

2. 牛油果和白煮蛋切丁，攪勻成半泥狀，加鹽、胡椒碎和幾滴沙拉醋or檸檬汁。最後這點酸不能省哦！點睛解膩的靈魂一筆。

3. 麪包切長方形厚片，送預熱180度的烤箱烤3-5分鐘，基本烤脆就行。

4. 把牛油果雞蛋醬抹在麪包片上，再放上蝦仁，再撒點兒芝士粉，開吃！