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麪包機版(柏翠)奶油吐司

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麪包機版(柏翠)奶油吐司的做法步驟圖

買了麪包機很久了,最開始買麪包機只是用做揉麪,做饅頭包子等,最近突然想起 來試試麪包機做麪包。一發不可收拾,已經連續做了幾個方子了,我覺得目前這個方子做出來的麪包最好吃,很柔軟。因爲昨天參了一個方子  ,但是今天找不到了,所以萌發了自己寫個菜譜來記錄起來。麪包機簡直是懶人的好幫手,早上起來早餐不用開火!
這個方子做出來選的是750g 淺色麪包。
由於這是臨時想起寫的方子,沒有照片的記錄。
特別說明,原來我做的都沒加淡奶油,沒加淡奶油的和加了淡奶油的比起,加了的吃起更加柔軟,口感更加好吃。

用料  

麪粉 300g
淡奶油 65g
橄欖 30g
3g
雞蛋 1個
酵母 3g
牛奶 88ml
白砂糖 30g

麪包機版(柏翠)奶油吐司的做法  

  1. 首先放入牛奶,然後把雞蛋也放下去,然後分別放入白糖,鹽巴,橄欖油,淡奶油。

  2. 把麪粉過篩,篩入麪包桶內

  3. 在麪粉上挖個洞 放入酵母,然後埋起酵母

  4. 先按9.走一個和麪的程序

    麪包機版(柏翠)奶油吐司的做法步驟圖 第2張
  5. 和麪程序完成後,開始選擇麪包,選擇的 2 和風麪包,重量750g,淺色。按開始健。然後就可以等着吃了

    麪包機版(柏翠)奶油吐司的做法步驟圖 第3張

小貼士

原來的方子用的是無鹽黃油30g,由於家裏沒有黃油了 ,我就用了橄欖油代替。關於白砂糖,我只放重量30g ,家裏不想吃得太甜,大家如果吃得甜可以加到50g

TAG標籤:#奶油 #吐司 #柏翠 #麪包機 #