免揉快手，高含水量，冷藏發酵，全麥佛卡夏

拌勻之後丟冰箱一夜，第二天拿出來撒點香料，丟點番茄就搞掂！特別快手！全程幾乎只需要十分鐘不到的動手時間，顏值還高！全麥麪粉發酵一夜的味道非常迷人！
熱吃番茄微酸，還能爆漿，麪包溼潤，作爲少鹽無油無糖包來說，口感很驚喜。

用料  

免揉快手，高含水量，冷藏發酵，全麥佛卡夏的做法  

1. 全麥粉和水混勻，加入酵母、糖、鹽。

2. 拌勻以後的樣子，因爲含水量很高，不會成麪糰，就是這樣糊狀的。

3. 用保鮮膜封好，放冰箱保鮮層冷藏發酵過夜。

4. 第二天中午發好了的樣子，開啟之後全麥粉的香氣十分濃郁！

5. 合適大小的烤盤鋪好油紙，倒入麪糊，鬆弛十分鐘。這裏我用的大概是14cm*28cm的模具。麪糊上撒橄欖油和香料（迷迭香、羅勒、披薩草等），小番茄對切，雜菜用微波爐解凍了按進麪糊。進行40分鐘的最後發酵。

6. 烤箱預熱240度，烤15分鐘。如果有放豌豆，聽到噼裏啪啦的聲音以後再烤5分鐘就差不多啦。