對於娃們的零食這幾年一直遵循能做的就不買,買也是買相對健康的零食,自從娃們都上學後,零食也是越做越少,因爲每餐飯吃好後沒有太多吃零食的慾望,近段軒寶每天中午放學回來都喊餓,也到了長個的時候,就想着多少也得備點吃的,上週麪包,這周就做了餅乾,放學回來一般半個鍾就吃午飯了,多少給他點就滿足了(嘿嘿,孩子還是好哄)。
本週的這款酥餅是之前記錄下來的配方,爲了防止配方丟失,把做過比較好的都記錄在網上,需要時帶不帶本也可以翻閱了,挺好。
用料
花生油 | 50克 |
細砂糖 | 30克 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 1克 |
花生仁粗粉 | 100克 |
低筋麪粉 | 130克 |
泡打粉 | 1克 |
蘇打粉 | 1克 |
抹茶粉 | 5克 |
花生仁/芝麻酥餅的做法
每個小餅13克麪糰,做了33個酥餅。
圖裏有具體步驟,記錄的比較詳細
看着就特別好吃,越嚼越香。
小貼士
抹茶粉家裏沒有,加了6克大麥苗粉,略微帶點綠色,油用的橄欖油,又多加了一把黑芝麻(更香了)甜度低,喜歡吃甜的就再加糖量。
每個小餅我分了13克,做了33個酥餅,30升的烤盤勉強可以放下,溫度就參考做法裏的。
對於做吃的,分享吃的,我是認真的,希望自己和家人吃的健康,也希望朋友們吃的健康。