健康全素版青椒土豆片

不論你是上班族還是家庭族，不論是工作日還是週末，一起覓最簡易的食材，做最簡單的家常，成就自己內心一份小小的滿足，給家人一份美味的回饋。

用料  

健康全素版青椒土豆片的做法  

1. 兩土豆，一青椒，少許生薑、蒜。

2. 切片，土豆儘量切小片一點，易熟。

3. 熱鍋，倒入植物油（橄欖油），放入生薑、蒜調味。

4. 再放土豆片翻炒三四分鐘。後加入青椒繼續翻炒。如果土豆不易熟，可加入少許清水繼續炒。

5. 加入雞精、鹽，即可出鍋啦。哈哈，感覺還闊以啦。

小貼士

根據個人喜好與口味，可適量加點生抽等其他調料進行調味。