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鹽焗雞爪100%成功

食譜館 人氣:1.53W
鹽焗雞爪100%成功的做法步驟圖

試過很多種方法,覺得這種是比較入味的,而且簡單又好吃,黃桅子上色,天然色素,安全可以放心吃哦

用料  

雞爪 2斤
鹽焗雞粉 半包
黃梔子 7個

鹽焗雞爪100%成功的做法  

  1. 雞爪洗淨,去掉指甲

    鹽焗雞爪100%成功的做法步驟圖 第2張
  2. 放鹽醃製一小時,可以多放點鹽,醃入味,再用清水沖洗掉鹽,備用

    鹽焗雞爪100%成功的做法步驟圖 第3張
  3. 黃桅子七個切碎,加水、料煮出顏色

    鹽焗雞爪100%成功的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入半包鹽焗雞粉

    鹽焗雞爪100%成功的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入沖洗好的雞爪煮

    鹽焗雞爪100%成功的做法步驟圖 第6張
  6. 煮開後邊煮邊攪,上色會比較好,再煮6分鐘,關火悶1分鐘,夾出來放晾就可以吃了

    鹽焗雞爪100%成功的做法步驟圖 第7張
  7. 看,上色很漂亮,很有嚼勁,不能煮太久,煮太久就沒嚼勁了

    鹽焗雞爪100%成功的做法步驟圖 第8張
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