🦀過中秋節啦!和Liz不約而同買了螃蟹,可能很多朋友也是吧。千里共秋蟹!
用料
大閘蟹 | 6只 |
小蔥 | 3根 |
姜 | 10片 |
蘸料 | 薑末+醋+味極鮮 |
🦀清蒸螃蟹🦀的做法
網購大閘蟹,放冰箱冷藏,蓋上溼抹布儲存;
做飯的時候取出螃蟹,用清水沖洗一下,把螃蟹爪子刷一刷(好幾只被我給刷散了,露出了鉗子,趕緊給塞回去);
姜十片左右,小蔥三根挽成結,放入清水中,把水燒開;
將螃蟹腳朝天放置,水開之後上鍋蒸;
定時16分鐘(主要是秀一下冰箱貼哈哈);
準備蘸料:薑末一小把,醋和味極鮮各兩勺;
16分鐘後螃蟹蒸好,出鍋;
配上餡料就可以吃啦!
小貼士
❤ 吃螃蟹扎嘴,注意安全!有對象剝螃蟹簡直太幸福了!