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想家了,就做個家鄉菜暖暖自己的胃!
用料
恩施菜——炕洋芋的做法
土豆切塊
冷水煮變色
瀝水,油炸至金黃
倒幹鍋裏的油,花椒、姜、大蒜、青椒切碎爆香
出鍋,裝盤,散點白色芝麻,可以開動諾!
小貼士
如果用豬油炸土豆塊更香!
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