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用料
醬油燜雞(智能無油煙版)的做法
雞洗淨後,分別用1勺老抽、1勺生抽均勻塗抹,醃製約半小時。
在智能燉鍋中放入1勺食用油,抹在鍋壁和鍋底。加入適量生薑、1勺生抽、3勺料酒。
把雞放入,調至“幹焗”模式,時間調至40分鐘。
聽到結束提示音後開啟鍋蓋,將鍋底的調料澆幾次在雞上,蓋上鍋蓋,保溫模式繼續燜10分鐘後,盛出剪塊裝盤。
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