比燒烤攤好吃百倍的做法‼️虎皮青椒🔥

青椒難道永遠都是頭頂一抹綠的百年配角嗎⁉️
今天讓我來替它喊出“不！”✊

用料  

比燒烤攤好吃百倍的做法‼️虎皮青椒🔥的做法  

1. 男二秒變男一，青椒秒變烤肉😜

2. 肉末壓入2顆蒜泥、加鹽和澱粉各1小勺、黑胡椒粉1勺、料酒3勺、拌勻醃製備用；

3. 青椒洗淨去蒂、用小刀從頂部挖空、去籽備用；

4. 準備1碗祕製燒汁：加蠔油生抽各1勺、糖2小勺、雞精1小勺、小碗水，攪勻備用；

5. 熱鍋燒油、倒入醃好的肉末、翻炒至變白色、粒粒分明後盛出備用；

6. 原鍋加底油、放入青椒、小火一面煎出虎皮色後翻面同樣煎出成色；

7. 煎好後壓入剩餘蒜泥、加1勺豆瓣醬、撒入肉末、淋上燒汁、並加料酒沒過，中火來回翻面煎煮至青椒變軟上色即可出鍋開吃😍

8. 簡單極致的美味😋

9. 做菜就是這麼簡單，你我都是主角😎

小貼士

✔️在料理中，沒有什麼是永遠的配角✨
因爲只有各種食材之間微妙的組合碰撞，才能綻放出令人驚歎叫絕的味道😋
這道菜送給每一個還沒成爲、但終將成爲主角的你👉
相信自己定會登臺發光、正如2020必要完美謝幕😁