香噴噴的香菇燜土雞

記憶中媽媽的味道，幸福。

用料  

香噴噴的香菇燜土雞的做法  

1. 土雞肉洗乾淨，控水。香菇泡發，控水，切片。

2. 熱鍋，放食用油。

3. 下雞肉，炒至雞肉變金黃色後入薑片。

4. 加料酒，醬油，鹽，蠔油，翻炒雞肉。

5. 加鹽，然後加入香菇翻炒。

6. 香菇炒香後，加白糖上色。

7. 鍋中加入白開水，剛剛好沒過雞肉。

8. 中火燜煮，待鍋裏湯汁稍幹，翻炒幾下。最後放蔥花，出鍋啦。
   看得見的香噴噴🍚。