家庭版滷毛豆

用料  

家庭版滷毛豆的做法  

1. 1，毛豆洗乾淨切掉頭尾（切一點點就好了，這樣好入味，切多了豆會跑出來）
   2,所有香料用水泡一下，然後蔥切段（只要蔥白），蒜拍一下，薑切片。

2. 3，起鍋熱油，放入香料和蔥薑蒜爆香，然後放一點豆瓣醬炒勻，然後把毛豆放進去炒三分鐘左右就可以（目的是讓毛豆裹上一層油和炒出一點多餘的水分，讓後面燜的時候更好吸收湯汁）。然後就把他放到電飯煲裏面，然後倒啤酒淹過毛豆。然後放鹽和幾塊冰糖，還有生抽老抽。然後蓋上蓋子按煲飯鍵。想吃爛一點就等他到時間自動保溫。
   

3. 我做出來拿去給同事吃，都說好吃，叫我寫出給教程。圖片就兩張，拍了一張是廚房的樣子。（😅濫竽充數）