蘑菇豆腐羹（無油素菜）

一直說蘑菇鮮美，但其實做的好吃並不容易，這款蘑菇豆腐羹其實就不錯，而且還是無油齋。

用料  

蘑菇豆腐羹（無油素菜）的做法  

1. 蘑菇切片，嫩豆腐切片，一定要嫩豆腐，因爲我們要吃嫩滑的口感，黃花菜切小粒，木耳切片，放入鍋中，加入五香粉，足夠的胡椒粉，胡椒粉很提味，加入鹽，加入水，煮開，勾濃芡，這個芡要厚，要讓蘑菇和豆腐能浮起來，好了，美麗好吃的蘑菇豆腐羹做好了，很下飯。