爸爸牌水煮牛肉片！超詳細

超級好吃～超級詳細的圖文步驟！！！

用料  

爸爸牌水煮牛肉片！超詳細的做法  

1. 1⃣️先把牛肉切薄片，加入蛋清，一點鹽醃一會
   起鍋燒油，洋蔥，香葉，辣椒，花椒，八角炒出味

2. 2⃣️豆瓣醬差不多兩勺吧

3. 3⃣️加水

4. 4⃣️同時把墊底的菜煮好

5. 5⃣️撈出渣子

6. 6⃣️加鹽

7. 7⃣️味精

8. 8⃣️下肉片

9. 😋

10. 9⃣️煮變色就可以了，水不要太少也不要太多，不然肉翻不開會煮老，就不嫩了

11. 🔟煮好的菜墊底，肉倒進去

12. 1⃣️1⃣️燒油

13. 1⃣️2⃣️把蒜末，薑末，蔥花放上去

14. 1⃣️3⃣️澆熱油，一定要熱透，而且熱油的時候多弄一些油，不一定都澆上去，具體啥原因我也忘了～😂

15. 我做的，菜忘記提前煮了😂只能最後煮了放上面了……

小貼士

喜歡麻一點就多放點花椒麻椒之類的，反正調料都可以根據自己口味加～真的超級好吃～肉一定不要弄老了～