椒麻雞的做法家常菜

樂山一帶的家常菜，家家都會做的椒麻雞，做法簡單，味道極好。

用料  

椒麻雞的做法家常菜的做法  

1. 將新鮮的雞肉切成大塊，煮熟，煮熟後切成小塊，幹辣椒，辣椒麪，姜蒜顆粒花椒用煎熟的菜籽油燙一下倒入切好的雞塊中，加蔥段，香菜，芹菜葉子生抽加入兩勺雞湯（祕訣），攪拌均勻即可。

2. 我是自己現宰的放養土雞。