乾了這碗刮油湯，清爽又健康

現在的人都很注重健康，今天這款刮油湯營養豐富而且成本低，喝了清爽解脂又健康。海帶是一種營養豐富的食用褐藻，含有60多種營養成分。而且海帶熱量低、蛋白質適中、礦物質含量豐富。冬瓜也是低熱量的食物，不含脂肪，有助於瘦身。豆芽膳食纖維豐富，有抗氧化作用！

用料  

乾了這碗刮油湯，清爽又健康的做法  

1. 幹海帶絲用清水泡開，洗淨後切小段

2. 冬瓜去皮後切薄片

3. 海鮮菇洗淨掰斷，再切點薑片和蔥花

4. 起鍋熱油，把薑片和海帶絲煸炒一分鐘左右，放一大碗清水下去煮10分鐘左右

5. 10分鐘後放冬瓜再煮5分鐘

6. 然後放豆芽和海鮮菇，煮3分鐘左右開始調味

7. 放一勺耗油和鹽，煮一分鐘就可以上鍋了

8. 撒上蔥花就可以了。因爲海帶有煸炒過，而且加上海鮮菇，所以喝起來還是很香甜並不會寡淡。

9. 海帶冬瓜豆芽價格都是很便宜，這樣一款刮油湯成本很低，所以平時可以多喝，可以消暑解脂，有助於減肥。

小貼士

1、幹海帶不要泡太多
2、海帶要煸炒一下湯會比較好喝