入手了新鍋,迫不及待要嘗試做三汁燜鍋,有電火鍋的朋友都可以做哦,超級容易上手
用料
排骨 | 適量 |
雞翅 | 8個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
土豆 | 1個 |
洋蔥 | 半個 |
金針菇 | 一把 |
娃娃菜 | 1顆 |
玉米 | 1根 |
番茄醬 | 1勺 |
蠔油 | 2勺 |
柱候醬 | 2勺 |
黃豆醬 | 2勺 |
姜 | 5片 |
大蒜 | 5瓣 |
鹽 | 適量克 |
糖 | 克 |
料酒 | 2勺 |
家庭版三汁燜鍋 下飯神菜的做法
葷菜:雞翅 排骨(提前醃製過夜)
素菜:土豆玉米洋蔥胡蘿蔔娃娃菜生菜金針菇(改刀切塊,撒鹽和辣椒粉醃製10分鐘)
蔥薑蒜適量
[派對R]靈魂醬汁:兩勺黃豆醬+兩勺耗油+兩勺柱候醬+一勺番茄醬+兩小勺糖+一小勺鹽+適量料酒
我家沒有甜麪醬,用柱候醬代替了,出來的味道一級棒哦熱鍋下冷油,爆香姜蔥蒜後下所有素菜,翻炒一會,鋪平表面
碼上雞翅排骨,澆上靈魂醬汁
調小火,燜15分鐘(具體時間看自己家是什麼鍋,我的是電火鍋)
15分鐘後開鍋看看肉,熟透後撒蔥花+白芝麻!上菜,配白米飯一流
小貼士
一定要小火燜不然鍋底會糊