昨天早上三口人起個大早去早市溜達。吃完了早飯，回來的路上買了好多新鮮的蔬菜水果，最後買了羊排。結果沒有買蘿蔔……回家發現只好用別的來燉……
用料
| 羊排 | 2根 |
| 山藥 | 半根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 蔥 | 1根 |
| 花椒 | 8粒 |
| 鹽 | 適量克 |
| 八角 | 1個 |
| 香葉 | 3片 |
| 料酒 | 適量勺 |
| 玉米 | 半根 |
| 枸杞（可不放） | 8粒 |
山藥胡蘿蔔燉羊排的做法
這些是兩斤多，我們這裏30元一斤。我只用了兩根。要帶點肥的好吃，嫩
![山藥胡蘿蔔燉羊排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "山藥胡蘿蔔燉羊排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
1⃣️羊排流水洗淨，冷水下鍋，倒點料酒，煮出沫子。水到掉，羊排再用水衝一下。2⃣️重新接一鍋水，沒有高壓鍋，用的炒鍋。所以水加了很多，要不煮不爛，一次添夠水。大概鍋的9分滿，加蔥段，薑片，香葉，八角，花椒，鹽3⃣️不要放油，因爲羊排本身就夠了
![山藥胡蘿蔔燉羊排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "山藥胡蘿蔔燉羊排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
3⃣️燉了大概一個半小時，燉的時候，準備好胡蘿蔔，切滾刀塊，山藥切厚片，玉米切斷。羊排燉差不多了，就放進鍋裏，再燉二十分鐘左右就可以了。出鍋撒一點香菜，吼吼吃哦～ 羊排超嫩啊～感覺比燉蘿蔔好吃，因爲我不喜歡蘿蔔😂
![山藥胡蘿蔔燉羊排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "山藥胡蘿蔔燉羊排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
