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番茄雞蛋棒兒寶寶輔食食譜

食譜館人氣：3.15W

“參考月齡：12個月以上
硬硬、脆脆的能量棒，咬下一口清脆的咔嚓聲，迷之完美，大小寶寶都抗拒不了哦，每次不吃上個2、3根，可根本停不了嘴。趁着明天週末，不妨動手試試吧。”
我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公衆號《寶寶輔食達人》裏，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再爲寶寶吃啥發愁啦！

用料

普通麪粉	190克
西紅柿	60克
糖	10克
芝麻	10克
玉米油	10克
雞蛋	1個

番茄雞蛋棒兒寶寶輔食食譜的做法

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：普通麪粉190克、西紅柿60克、糖10克、芝麻10克、玉米油10克、雞蛋1個
操作時間：30分鐘
難度分析：初級
西紅柿劃十字口，倒入沸水燙2分鐘。
剝掉外皮切碎，取60克西紅柿末。
先打入一個雞蛋，再加入玉米油。

*如果是雞蛋過敏的寶寶，可以把雞蛋用其他液體比如牛奶代替，但是味道和口感會差一些的。
接着加入普通麪粉、糖、芝麻。

*我這次用的是普通中筋麪粉，就是平常家裏用來包餃子、蒸饅頭的麪粉。用低筋麪粉也是可以做的呀。
攪拌成絮狀，揉成光滑的麪糰，麪糰表面要完全不粘手哦。

*因爲麪粉的吸水性不一致，可以酌情調整一下面粉的用量，以保證揉好的麪糰，既能成團，又不會太溼軟。
揉麪墊上撒少許的乾麪粉，將麪糰擀成0.5cm厚的長方形餅狀。
把檊好的面片，用刀切成一條條的長條。

*我這裏切的寬度大概是0.8cm，長度20cm，12個月以下的寶寶可以切短一點哦。
然後取一根，搓成細長條。
全部搓成細條後，放入鋪好油紙的烤盤中。

*鋪的時候，每一條之間都留出空隙哈，防止烤制的時候膨脹，粘在一起。
烤箱調至170度20分鐘。

*因爲我用的烤箱自帶預熱功能，沒有預熱功能的烤箱，需要提前預熱10分鐘哈！

*每個烤箱的烤制脾氣都不一樣，姐妹們可以根據自己的烤箱脾氣設定溫度，在烤制的最後一定要好好看着，可千萬別烤糊嘍~
烤盤放入預熱好的烤箱中，進行烘烤。
烤好取出，就可以啦。

*如果烤完後餅乾外面脆硬，裏面還是軟的，說明沒有烤透，可以再延長烘烤幾分鐘。
寶寶能一手拿着一個吃，特別帶勁，越吃越香。烤好後要放置完全冷卻，再放入密封罐儲存，5天內吃完。