用料
| 大茄子 | 1個 |
| 蔥花 | 適量 |
| 大蒜 | 2頭 |
| 小米椒 | 適量 |
| 生抽 | 15g |
| 蠔油 | 25g |
| 糖 | 3g |
| 鹽 | 少許 |
| 油 | 適量 |
微波爐版「烤茄子」的做法
大蒜瓣、小米椒剁成蒜蓉，加入適量食用油拌勻
放進微波爐內，加熱1分鐘爆香（直接選擇時間1分鐘，按啓動即可）
結束後，再加入生抽、蠔油、糖、鹽，攪勻備用
洗淨的茄子放在淺盤上，放進微波爐內，加熱5分鐘（直接選擇5分鐘，按啓動即可）
結束後
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微波爐版「烤茄子」
食譜館
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