蒜蓉烤茄子（微波爐版）

用料  

蒜蓉烤茄子（微波爐版）的做法  

1. 茄子洗淨去蒂，微波爐中高火4分鐘。茄子比較小，如果用大的，可以適當調整火力和時間。

2. 蒜切成蒜蓉，小米辣切粒。

3. 鍋裏放油，7成熱，下蒜蓉，稍微變色加蠔油生抽小米辣，炒勻出鍋，澆在茄子上。

4. 茄子進微波爐，中高火4分鐘，取出撒孜然，上桌。