夏日楊梅汽水 | 除了和你一起癱着喝汽水，這個夏天我不想做別的事兒

我們知道楊梅的儲存期不是很長，所以趕在楊梅落市之前，把它做成楊梅果醬，將楊梅的味道留存的久一些。（熬果醬是會上癮的，別問我怎麼知道的）

天啦嚕，果醬都做好了，不能只用它抹面包吃吧，這一點也不符合廚爸的特性啊，咱們放上一兩勺果醬，三兩個冰塊，加上凍好的幾顆冰楊梅，嘩啦倒入汽水，一杯最適合夏天的冷飲就這樣從你手中誕生了！管你抱着楊梅汽水在沙發上北京癱還是葛優躺，總而言之，一個字就是“爽”。

更多內容請在微信裏關注我們的公衆微信號：papa-kitchen
或者直接掃描我們最後一個做菜步驟裏的二維碼
登陸我們官方網站：

用料  

夏日楊梅汽水 | 除了和你一起癱着喝汽水，這個夏天我不想做別的事兒的做法  

1. 楊梅放入鹽水中浸泡20分鐘，洗淨

2. 楊梅去蒂，去核，切碎

3. 放入鍋中，中火煮開

4. 用勺子不斷攪動並碾碎果肉

5. 楊梅逐漸化開後，放入冰糖

6. 用勺子拌勻

7. 小火熬製1小時

8. 熄火，擠入半個檸檬

9. 裝瓶

10. 擰好拿去冷藏

11. 放兩勺楊梅醬

12. 加若干冰塊

13. 倒入汽水

14. 放幾顆事先凍好的冰楊梅

15. 攪拌均勻

16. 掃二維碼，更多內容請關注我們的公衆微信賬號哦~

小貼士

楊梅含有多種機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效；楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，有助於減肥。