虎皮芋泥卷（芋泥餡做法）

別人的配方，純記錄自用

用料  

虎皮芋泥卷（芋泥餡做法）的做法  

1. 芋頭和紫薯洗淨切塊，上鍋蒸熟，筷子穿透即可

2. 整好的材料放打蛋盆，趁熱加入糖、黃油、淡奶油，用壓泥器反覆按壓至順滑

3. 做好成品偏紮實，做虎皮卷的內陷使用前需再適量加淡奶油調到適合狀態。也可以加純牛奶。