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原味做法
用料
河氏牛蛙煲的做法
牛蛙去骨,用蒜粉,石粉,鬆肉粉醃製五分鐘
切塊煲鍋墊底
蒜頭末,洋蔥末,紅辣椒末,油爆香,加調料黃燈籠醬,雞精,白糖,
田雞倒入煲鍋,爆好的醬料淋在上面,加點家樂燒汁
煲6分鐘,五分鐘時加香菜,蔥段,切記蓋子要蓋
效果吃起來肉嫩,原味香微辣,回味無窮!!
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