牛骨熟肉爆炒青椒

以前不明白爲什麼這是成家特產，後來才知道原來是成先生(我的丈夫)家自產自銷的牛骨熟肉，從家公家婆開始做到我們年輕的接手已經做了十多二十年了，絕可以稱得上是自家特產了！歡迎選購！

用料  

牛骨熟肉爆炒青椒的做法  

1. 自家產的牛骨熟肉大雜燴

2. 這是自己賣剩下的約六七兩牛骨熟肉，拿回來洗過，盛好。

3. 準備好姜蒜和青椒，如圖。

4. 熱油鍋，下姜蒜辣椒爆炒。

5. 倒牛骨熟肉下去並加入適量鹽翻炒。

6. 翻炒入味即可加入幾滴醬油再翻炒兩下，攪拌均勻，如圖，色香味俱全。

7. 這就是一碟美味又簡單的牛骨熟肉爆炒青椒，開胃菜可下飯兩三碗😄！

小貼士

因爲是熟肉，一般都夠軟的了，可以不放水直接翻炒入味即可！