進階了！海鮮墨魚汁意麪

在家也可以做出西西里島的美味

用料  

進階了！海鮮墨魚汁意麪的做法  

1. 備齊用料
   
   先將意麪煮10分鐘 撈出備用

2. 黃油➕蒜炒香

3. 加入海鮮翻炒
   
   我切的蒜有點大 可以用壓蒜器切蒜 讓蒜香更充分的融合到菜中
   
   海鮮放的順序先炒不易熟➡️易熟

4. 八爪魚下鍋前才發現還沒被處理 處理好後單獨炒了一下
   
   八爪魚炒出的汁可以很好的提鮮
   
   想要吃辣一點 炒海鮮的時候可放入辣椒 🌶️
   
   我怕辣 最後收汁的時候才放

5. 炒好海鮮 把墨魚汁醬全部倒入（做的是兩人份）
   
   醬汁煮1-2分鐘至咕咕冒泡
   
   放入辣椒🌶️
   
   海鮮、醬汁、意麪 都有一定鹽份 不用另加鹽

6. 放入煮好的意麪 上下翻勻

7. 最後放上可愛的羅勒葉 點睛之筆！
   
   忘記買百里香粉和芝士條 擦上一些就完美了😼

小貼士

意麪水裏放點鹽 煮8-10分鐘撈出 用少許橄欖油拌一下
墨魚汁根據食用人數添減
海鮮可以換海虹、煎鱈魚、蛤蜊
蒜切碎碎味道更好