簡易版土豆泥沙拉

一直想做一個孩子和老公都能吃的飯後甜點…希望他們會喜歡

用料  

簡易版土豆泥沙拉的做法  

1. 土豆洗乾淨，兩個雞蛋放在火上蒸

2. 蒸好後雞蛋去殼，蛋黃和蛋清分開放置

3. 分別把它們做成泥狀暫時放一邊

4. 土豆蒸好後去皮，按壓成泥

5. 蛋黃加沙拉醬均勻攪拌

6. 攪拌開後一點點加入奶粉或牛奶是他們完全融合

7. 土豆泥加入蛋清均勻攪拌，如果覺得太乾不好攪拌，就變拌邊加入適當奶粉或牛奶

8. 完全拌開後加入火腿腸繼續攪拌

9. 最後加入蛋黃沙拉做的醬，拌均勻就好啦

小貼士

蛋黃蛋白按壓成泥越細越好，香腸可以切的丁比我的再小些，會更美觀