耗油冬瓜，做法簡單還好吃

冬瓜對健康很有利，因爲它可以保護心臟，高鉀低鈉型蔬菜，可保護心臟功能、消腫利尿、防止中暑。
   降低膽固醇、降血脂，富含氨基酸和膳食纖維。防止動脈粥樣硬化，消耗多餘脂肪。
     利水排溼，入肺、大腸、膀胱經，易水腫的人應常吃。瘦身美容。
     飽腹感較強，迎合低熱量飲食人羣的需求。

用料  

耗油冬瓜，做法簡單還好吃的做法  

1. 食材：冬瓜去皮切片，大蒜切丁，生薑切絲（忘記拍圖了）耗油一勺，澱粉1勺，小蔥1顆切沫

2. 起鍋燒油，油熱倒入大蒜和薑絲，翻炒出香味！

3. 將冬瓜倒入鍋裏翻炒

4. 翻炒變色，倒入耗油和鹽調味。

5. 翻炒1分鐘加入適量開水，蓋過蓋燜煮治冬瓜變軟。

6. 出鍋前倒入澱粉水。

7. 撒上香蔥沫，裝入喜歡的盤子裏就可以開吃啦