素食︶素耗油燜冬瓜

一粥一飯，當思來之不易。
一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜。

佛陀告誡“諸佈施中，放生第一”
佛陀又說“諸持戒中，戒殺第一"

凡是動物，皆知疼痛，
皆貪生怕死，不可殺害。
若殺而食之，則結一殺業，
來生後世，必受彼殺。
吃素是福，是最好的護生！
🌿🌿🌿

用料  

素食︶素耗油燜冬瓜的做法  

1. 1、冬瓜去皮切片。幹香菇泡發好切片。大豆蛋白片泡發好剪小。薑切片。

2. 2、香菇片和大豆蛋白片用糖、素蠔油、油醃着備用。

3. 
   3、熱鍋下油爆香薑片，將食材爆炒香，倒入小許熱開水和小許片糖碎，燜至瓜軟汁濃，下鹽，溼生粉水勾芡炒勻，最後灑小許麻油和芫茜即成。
   【芫茜即香菜，不吃的可以不放】

小貼士

🌸 溫馨提示:儘量少吃油、鹽、糖。