歡迎來到食譜館!
>
用料
酸辣雜菇牛肉的做法
黃牛肉切片後,用生粉、生抽、料酒拌勻醃上
香菇和黃花菜用溫水泡發,平菇切絲,香菇切絲(泡香菇的水留着備用)
泡椒切丁、泡仔薑切片、大蒜、生薑備好
鍋內油燒微熱,倒入醃製好的牛肉炒至斷生即撈出備用
鍋內油燒熱,倒入泡椒、泡仔姜、生薑、大蒜爆香
倒入雜菇翻炒,加入剛剛泡發菇類的溫水,燜煮片刻
汁水快收干時倒入剛剛炒過的牛肉,共同翻炒,加入生抽、冰糖調好味後,即可出鍋
圖文推薦
相關文章