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簡單易做,營養美味。
用料
辣炒雜菇的做法
瘦肉切片,適量油鹽醬油閹十分鐘。熱鍋,下油爆一下蒜,加入閹好的瘦肉片,翻炒二分鐘加入清洗好的菇類,翻炒三分鐘,加入清水(新鮮的很容易熟加小半碗水就可以了),蓋上蓋子。大概五分鐘水差不多幹,加入香辣醬翻炒即可,(我用的是李錦記蒜蓉香辣醬。視自己接受多辣而定量)
小貼士
肉,和菇。看吃多少而定量。因爲我吃的很淡,所以炒的時候沒有放鹽,如果口味重點可以起鍋時加適量鹽。
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