自制老北京雞肉卷的皮😂

晚上餓了想吃老北京雞肉卷，饞的流口水

用料  

自制老北京雞肉卷的皮😂的做法  

1. 沒有拍很詳細的步驟，就簡單文字撰寫一下吧，麪粉加水和麪，面一定要軟，手感到和棉花糖差不多就可以了，然後用保鮮膜覆蓋醒20分鐘，我給寶寶吃的就只做了一點點，這點面是兩個小卷的量

2. 面醒好之後用擀麪杖擀麪，取雞蛋大小的麪糰，案板上撒少於麪粉防粘，然後擀麪，擀圓擀到厚度0.1釐米就差不多了😂粘了就撒點麪粉

3. 都擀好之後取平底不粘鍋，不用加油，小火加熱，把擀好的麪餅放進去，用手去轉動麪餅，當心燙手哦，這時候麪餅會慢慢膨脹起來，一定要小火，不然就糊了，兩面都微微焦就可以了

4. 好啦開吃，簡直不要太好吃，想吃什麼包什麼，蘸點醬味道超級贊

小貼士

小火，薄皮，軟面