喜歡金針菇
用料
| 雞腿 | |
| 金針菇 | |
| 蒜 | |
| 姜 | |
| 蔥 | |
| 醬油 | |
| 麻油 | |
| 料酒 | |
| 胡椒粉 |
雞腿金針菇的做法
雞腿洗淨切塊，不用把骨頭切斷，把周邊的肉切點下來就好，用料酒醬油生薑醃製2小時，時間自己把握就好了，我放假比較閒。。。
把雞腿再洗一洗，把鍋燒熱，放油，放蒜，放雞腿，煎一下，差不多快熟了放醬油，料酒，麻油，胡椒粉，拌勻蓋鍋蓋。
大概10分鐘後放入洗淨去根的金針菇，我放了好多，因爲喜歡吃，拌一拌蓋鍋蓋，出鍋前再加蔥，因爲喜歡蔥的顏色，不然太單調了。
小貼士
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雞腿金針菇
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