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麻麻👩🏻最喜歡做的雞湯之一,簡單易操作
用料
金針菇雞湯的做法
隨意買超市切好的雞肉塊,冷水衝乾淨,然後我喜歡用熱水再衝一下,放入鍋內。
金針菇剪掉根部,用熱水燙一下(麻麻教的我也不知道爲啥要燙)撈起來放入鍋內
鍋內加適量水,因爲煮的時候水分會蒸發,所以要多加一點水。
大火燒,水開了,撇去浮沫,然後小火燉一個小時(或以上),臨出鍋加點適量鹽調味。味道超級鮮美!
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