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自己在家做的衛生又好吃
用料
乾煸肥腸家庭版的做法
肥腸洗淨用地瓜粉反覆揉捏
沒有高湯,只能用水,加香料包(八角桂皮等)冰糖,生薑,花生油還加了幾塊豆腐。
30分鐘後準備關火🔥
撈出鍋冷卻待用
肥腸切片,準備生薑,青辣椒,洋蔥,蒜頭,大蒜,芹菜,剁椒醬(自制)
下鍋爆炒,最後加幾顆豆豉!
起鍋前撒點白酒!
還有滷水豆腐,真是美味!
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