🥔超好吃的土豆泥🥔

土豆泥簡直就是我的心頭愛，從小就愛吃，每次去肯德基別的可以不點，一定先來兩份土豆泥，今天自己做了也好吃😋

用料  

🥔超好吃的土豆泥🥔的做法  

1. 選一個大小合適的土豆去皮切片，注意⚠️不要切太厚這樣不好蒸熟！上蒸籠蒸20分鐘！

2. 蒸的期間千萬不要開啟鍋蓋，20分鐘後關火取出，用筷子戳一下，完全戳透就代表土豆全熟了，這是土豆泥關鍵，⚠️一定要面！

3. 這步很關鍵，⚠️將熟透了的土豆放進保鮮袋裏，用擀麪杖擀成泥！ 我之前試過用蒜錘、淘寶買的壓泥神器都沒這個效率高和好使。

4. 將土豆泥擠入盤子，⚠️加適量牛奶攪拌均勻。

5. 炒鍋裏放兩大塊黃油，開火化開，小碗里加黑胡椒（喜歡吃可多放點）、澱粉（勾芡用）、蠔油、牛奶適量、水、鹽（根據汁子口味鹹淡添加）攪勻倒入鍋中，待鍋裏冒泡泡再熬煮一小會。

6. 將調味汁淋在土豆泥上，開吃！！

小貼士

牛奶是關鍵，土豆壓泥和最後的調味汁裏一定要加，這是味道鮮美的關鍵！