看到市場有馬蹄了,突然想吃馬蹄糕奈何家裏沒有馬蹄粉,那不如就用藕粉試試吧!
用料
馬蹄 | 5-6個 |
水 | 少量 |
白糖 | 適量,看個人情況,我比較喜歡清爽的沒有加糖 |
藕粉 | 外面買的小包裝2袋 |
藕粉馬蹄糕的做法
就是普通小袋藕粉兩小袋放入碗中
用涼水化開藕粉(網圖侵刪)
馬蹄切成碎末
將馬蹄碎末放入已經調好的藕粉水中
攪拌均勻放入可以上蒸鍋的容器中,我使用的是耐高溫的玻璃飯盒
上鍋小火蒸20-30分鐘,看渾濁的藕粉是否轉爲透明,透明即可出鍋
冷卻(也可以放入冰箱轉天拿出來)半小時,這一步爲了方便切塊
切塊裝盤完成藕粉味的馬蹄糕哈哈哈!