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清淡爽口,涼拌或炒食都不錯。放點大蝦仁,一道白灼蝦仁芥蘭就是這麼簡單。 適合新手操作,味道自然不錯滴喲。
用料
白灼蝦仁芥蘭的做法
芥蘭去皮切小條,蝦仁用料酒醃製10分鐘
鍋內燒水,水開後分別把芥蘭、蝦仁過水焯熟
焯好後碼放在盤內,淋上蒸魚豉油
最後淋上滾油即可
小貼士
1.芥蘭一定要開水下鍋,開鍋後略煮約2、3分鐘即可撈出。2.油一定要選玉米油,不然會失去清爽口感。
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