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香菇蒸蛋羹
12-21
簡單易做又鮮美用料雞蛋3個幹香菇3朵蔥花鹽,味精,糖,生抽,芝麻油香菇蒸蛋羹的做法幹香菇泡發,用刀切成丁。雞蛋3個用筷子打散,加入香菇丁、泡香菇的水(雞蛋和水比例大約1:2),少許鹽,味精,糖,攪勻。鍋裡水燒開,把碗放在蒸架上,上面再...
白蘿蔔肉餅蒸蛋
03-25
透著蘿蔔清香的肉餅蛋,蒸菜營養潤滑入口,寶寶外婆獨傢俬房菜,寶寶愛吃!用料豬肉一兩白蘿蔔幾塊雞蛋2個蔥花豆豉澱粉一勺白蘿蔔肉餅蒸蛋的做法準備好白蘿蔔、豬肉豬肉剁成泥,可以不用這麼爛。白蘿蔔切碎。混在一起加雞蛋。...
肉末銀魚蒸蛋羹
01-12
用料肉末適量雞蛋2玫銀魚1把蔥2根肉末銀魚蒸蛋羹的做法原材料集合銀魚洗淨後,加入適量的料酒,鹽,五香粉醃製幾分鐘雞蛋打散,用手動打蛋器打至均勻加入冷開水,水與雞蛋的比例是1:1最佳,加入適量的食鹽,攪拌均勻平底鍋中加入適...
圓子玉米雞蛋羹
12-18
用料玉米渣想吃多少放多少糯米圓子想吃多少放多少雞蛋1個白砂糖2勺生粉圓子玉米雞蛋羹的做法鍋裡坐水一大碗,燒開倒進速凍小圓子,小心放多了太稠,大約3湯勺的量一個人就夠了等圓子浮起來,水開,加入兩大勺玉米渣,依個人口味...
梅乾菜水蒸蛋
12-20
水蒸蛋作為一種家常小菜,根據地域不同,發展出許多不同的花色,例如蝦皮水蒸蛋、花蛤水蒸蛋、青豆水蒸蛋等等。而在紹興,除了這些常見的水蒸蛋以外,還有一種,就是梅乾菜水蒸蛋。梅乾菜有帶筍乾的和不帶筍乾的。帶筍乾的貴一些...
今日午飯:蠔油菜心+臘腸蒸蛋+涼拌黃瓜
12-18
蠔油菜心,臘腸蒸蛋都寫過了:【臘腸蒸蛋(附不用保鮮膜蒸蛋的辦法)的做法步驟圖】好想養一隻貓_下廚房【今天午飯:日式土豆泥+蠔油菜心+蝦仁滑蛋的做法步驟圖】好想養一隻貓_下廚房這次我參考了fans做法,沒放醬油,只放鹽和油。...
香滑肉餡蒸蛋
01-10
用料胡蘿蔔豬肉沫牛肉沫雞蛋鹽香油料酒生抽牛奶香滑肉餡蒸蛋的做法胡蘿蔔洗淨,擦成絲;細蔥切成沫豬肉沫、牛肉沫各一半,放入胡蘿蔔絲和蔥花拌勻加入鹽、香油、料酒、生抽拌勻加入雞蛋後,兌入牛奶(或者清水)攪拌均勻成可流動...
可可朗姆葡萄乾蒸蛋糕
03-26
《蒸的可以做麵包、蛋糕》第一彈一看到朗姆就移不開眼睛,朗姆和葡萄乾真是好基友一輩子!(づ ̄3 ̄)づ酷愛來讓我疼愛你~我就是好奇,原方里的可可粉去哪了?於是我減了5g低筋粉換成了可可粉,顏色不是很深,貌似可以改更多?改日再擼!並...
肉末蒸水蛋(寶寶輔食)
12-19
這是八個月大的寶寶輔食,當然大人兒童都可以享用啦~很有營養地說!雞蛋對兒童的發育起到很關鍵的作用,所以條件可以,當然一天一個是最好的啦!用料雞蛋50g豬肉末25g油適量鹽適量涼白開適量肉末蒸水蛋(寶寶輔食)的做法肉末事先...
家庭雞蛋羹
03-23
簡單易做…用料雞蛋3支水600ml小蔥1根鹽適量芝麻海苔適量家庭雞蛋羹的做法大火15分鐘~...
🅾️失誤🉐️完美燉蛋(蒸蛋)
02-22
燉蛋就是很好吃、下飯。我媽做的又特別嫩滑簡單。嫩滑的祕訣是加溫水用料雞蛋2個鹽小半茶勺生抽1瓷勺黃酒半瓷勺🅾️失誤🉐️完美燉蛋(蒸蛋)的做法如圖,我比較喜歡這種一頁看完的菜譜。鹽少點沒事,反正會加生抽的,覺得淡就多淋...
水果牛奶蒸蛋
03-20
用料雞蛋2只牛奶250ml蜂蜜適量時令水果適量水果牛奶蒸蛋的做法雞蛋打散,不用打出大泡,打至提起筷子蛋液成細絲狀就行,然後過濾將牛奶加入蛋液中攪勻,再過濾一遍過濾好的牛奶蛋液倒入準備好的容器中,蓋上一層保鮮膜,然後用牙...
瑤柱蝦仁蒸蛋羹+雜糧飯【3月北鼎蒸燉鍋食譜】
02-08
3月美食日記打卡開始啦,打卡拿好禮!有【1200ml儲物罐、北鼎雙層玻璃杯、快樂圓葡水】等豐富禮品哦~活動詳情戳→食譜via.@西米Fiona用料主要食材瑤柱15粒蝦仁60g生粉3g雞蛋4個大米100g五色糙米50g調味料鹽2g生抽5g香油3...
四色蒸蛋(蒸菜1)
12-22
廚房小白立即變身大廚的一道菜!用料皮蛋2個火腿腸2根雞蛋4個四色蒸蛋(蒸菜1)的做法準備好食材,松花蛋六分切,火腿腸四分切,四個雞蛋蛋清和蛋白分開。玻璃盒內測刷油,依次擺好松花蛋和火腿腸,蛋清攪拌均勻澆到上面。玻璃盒放進...
新式微波爐蒸蛋
12-26
這道菜超級簡單~!<其實我也不知道到底該叫什麼名字>第一步:準備一點飄兒白一點瘦肉一個雞蛋幾顆花椒一點麵粉2個泡椒第二步:把飄兒白和瘦肉切丁就ok啦第三步:那一個碗把材料全部導進去加入雞蛋花椒雞精鹽麵粉(2小湯匙)和色...
0難度 香嫩順滑的蒸蛋 燉蛋 雞蛋羹 多種淋面不斷更新中......
03-12
看見長輩們隨隨便便就能燉出來的嫩蛋,我卻在好長一段時間裡試一次翻車一次,基本菜譜裡就沒有這道菜,最近因為苦惱孩子不愛吃白煮蛋,重新燃起滿滿鬥志,終於研究出不翻車的燉蛋了自從學會了燉蛋,我家母雞快要來不及下給我們吃...
西藍花蒸蛋(輔食)
02-17
用料雞蛋1個西蘭花1朵溫水45ml西藍花蒸蛋(輔食)的做法西藍花洗淨,水開後下水焯2分鐘,取花朵部分,不要梗,剁碎取蛋黃,1歲以內不建議吃蛋白加入45ml的溫水攪拌,然後把泡沫撇掉,多弄幾遍,有過濾勺的可以用過濾勺。加入西藍花蓋上保...
蛋羹,水蒸蛋,偏水嫩型
01-28
用料雞蛋1個鹽或醬油少量,但必加蔥花少量香油2滴蛋羹,水蒸蛋,偏水嫩型的做法必需的東西有三樣,蛋,水,鹽,其它的都是調口味的東西蛋,一個大約50克,打散。加水,與蛋的比例是1.5(濃郁)到2(稀嫩)加鹽少量,或加醬油少量。這一步很重要,鹽裡...
海虹蛋羹
12-20
北方稱海虹,南方稱青口,幹品稱淡菜。其肉味鮮美,營養豐富,幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%,以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。是馳名中外的海產珍品。用料海虹20只雞蛋3個蔥花適量...
猴頭蘑蒸蛋羹
01-18
猴頭蘑中國人俗稱的山珍,長得確有些像涮火鍋的豬腦仁,可能也想後腦吧,小米我反正沒見過,香港的美食大家們好些個食材書解釋食材,可我也沒看見猴頭蘑這三個字,可能香港更愛吃彈牙的大號花菇,以前乾飯店時常吃到花菇鵝掌,好吃得...
寶寶食譜 - 蝦泥蒸蛋
03-21
這是蒜蒜麻麻想到的又一懶麻麻食譜,超級簡單快捷用料雞蛋1個蝦兩隻娃娃菜適量水適量香油寶寶食譜-蝦泥蒸蛋的做法雞蛋打散,加入兩倍的水雞蛋過篩,倒到塗了香油的碗裡(雞蛋過篩蒸後沒有蜂窩,碗裡塗香油一是更有營養二是雞蛋...
小南瓜牛奶蒸蛋
12-21
自從上次吃過一次小南瓜蒸蛋後,就愛上這個口感,這次做這個營養美味的小南瓜牛奶燉蛋,要做出香滑細膩、入口即化的口感,那還需要掌握一些小的技巧,今天就把具體做法和大家一塊分享,讓大家都能吃上這樣的美味。從網上看到:牛奶...
小島上—鰳魚蒸蛋
12-29
鰳魚,與“長江首鮮”鰣魚源於一族。諺語:“好吃的肉在骨頭邊”;同樣,越是刺多的魚,越是鮮美。鰳魚,清蒸,抱醃,蔥油,蒸蛋都是非常鮮美的。今天簡單抱醃再蒸蛋。用料舟山本地鰳魚1條(1斤多)雞蛋1個小島上—鰳魚蒸蛋的做法鰳魚1條,處...
木桶米飯和蒸蛋
02-08
範五孃四川美食分享。用料大米適量水適量雞蛋2個鹽一點白醋2滴香油1勺木桶米飯和蒸蛋的做法杉木做的,正子簸箕準備好。米洗乾淨。水冒泡。放米煮6一7分鐘不停攪拌。防止粘底。過濾一下。過濾好水3釐米,不能太高,水燒開。...
肉醬水蒸蛋
01-12
用料雞蛋兩個五花肉150剋薄荷醬汁適量蒜頭一個油鹽適量肉醬水蒸蛋的做法雞蛋加入兩倍溫水,適量油鹽打勻用密篩將蛋隔入要上蒸籠的碟子內上汽後蛋中火蒸十分鐘在蒸雞蛋的時候,外面剁肉醬,把五花肉剁碎鍋裡燒熱一點油,把蒜...
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