家庭版雞米花，10塊錢就能炸一大盤，香酥可口再也不用出去買了

酥香可口的雞米花，每次去快餐店必點的小食，外表酥脆，肉質鮮嫩，吃起來
讓人上癮。但是一盒也就幾顆，不如自己在家做來得划算。

用料  

家庭版雞米花，10塊錢就能炸一大盤，香酥可口再也不用出去買了的做法  

1. 1、雞胸肉切1cm方塊，加入鹽、蛋清，五香粉抓拌均勻後醃製10分鐘

2. 澱粉麵粉混合放入雞胸肉，抓勻，

3. 把雞胸肉抖散，抖掉多餘的澱粉；

4. 木煙鍋熱油到170℃，下雞丁，炸2分鐘左右撈出

5. 再次升高溫度到190℃，把雞丁下鍋復炸1分鐘，撒上燒烤料拌勻

6. 烹飪完成