柿子熟了，來點創意的小柿子餅吧！！！
用料
| 麵粉 | 適量 |
| 酵母 | 適量 |
| 柿子兩個 | 用榨汁機打碎 |
| 豆沙 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 本版本是不加一點水的 |
發麵柿子豆沙小餅的做法
1.柿子打碎成泥(我加了兩個紅棗)，加耐高糖酵母，加入麵粉，活成光滑不粘手的麵糰。
2.蓋上溼布30-40度醒發一小時，用手指沾乾麵粉，戳個洞不回彈就是發好了。
3.案板抹油，防麵糰粘。排氣，分成自己喜歡的大小。手抹油，把麵糰按扁，包入紅豆沙，
4.電餅檔刷油不開開關，放入小餅醒發20分鐘，20分鐘後開開關，小餅上層再刷油。勤看著點，不要糊了。我就沒看住，哈哈![發麵柿子豆沙小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "發麵柿子豆沙小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
做好了開吃啦
![發麵柿子豆沙小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "發麵柿子豆沙小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
