肯爺爺同款🐔雞塊，攪一攪捏一捏就能搞定

只需1塊雞胸肉加2個土豆，就能輕鬆搞定肯爺爺同款雞塊！做法超簡單，只需攪一攪、捏一捏，味道超還原！一起學起來吧~

用料  

肯爺爺同款🐔雞塊，攪一攪捏一捏就能搞定的做法  

1. 土豆洗淨去皮，然後切成塊狀，上鍋蒸熟

2. 買來的雞胸肉洗淨，去掉筋膜，切成小塊，然後剁成雞胸肉泥

3. 將剁好的肉泥放入碗中，再加入2勺蒜末、1勺澱粉、2勺生抽、1勺黑胡椒和1個雞蛋，充分攪拌均勻

4. 蒸熟的土豆放入盆中，用壓泥器按壓成泥狀

5. 接著將雞肉泥和土豆泥倒在一起，然後攪拌均勻成肉醬

6. 取適量肉醬揉成小塊，再捏出雞塊的形狀，直至將剩下的肉醬都捏成雞塊

7. 烤盤中鋪放上一張油紙，再將捏好的雞塊放入盤中，烤箱150°預熱5分鐘後將雞塊送入，再上下190°烤20分鐘即可

8. 雞塊出爐，蘸上薅來的甜辣醬，簡直就是百分百還原肯爺爺雞塊的滋味

小貼士

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