四川特產手搓冰粉

炎炎夏天，要是能在口乾舌燥時能吃上一碗冰粉，那是從外到內的涼爽！
做冰粉的材料是在某寶上四川成都的一商家那買的，比較正宗啦，在此就不打廣告咯！
此方能做大概五個人的量，一人能有一大碗了！最好一次多做點不要減量做，不然失敗的機率會提高。

用料  

四川特產手搓冰粉的做法  

1. 1、200克涼開水和5克石灰混合均勻，放一邊靜置半小時。

2. 2、冰粉籽裝布袋裡（用到的這些材料商家都會提供的啦），繫好，將布袋置於1500克涼開水裡，用兩手稍微用力搓10分鐘。

3. 3、將靜置好的石灰水（只用得到水，下面的沉澱物是不要的！）慢慢倒入搓好的冰粉水裡，左手邊倒，右手邊慢慢朝一個方向攪拌，直到感覺出有阻力，大部分凝固了就停下不要繼續攪拌了。

4. 4、有篩子可過篩，這樣可以去除雜質和氣泡。

5. 5、放冰箱冷藏兩小時後，拿出來加入適量熬化的紅糖，加入自己喜歡吃的配料，比如小糯米丸子+醪糟，葡萄乾+山楂等等。也可以加水果。如果喜歡吃再冰一點的，可以打一些冰渣，好吃到爆啊～

6. 這是糯米小湯圓加醪糟，醪糟不要加多了，會酸哦。

7. 味道真的很棒！

8. 看個人喜好加配料啦！