無比好吃的～甜蝦綜合黎麥沙拉（泰式甜椒醬輕脂）

從新元素學到的綜合沙拉搭配方法，吸取了其中的元素。烤的沙拉口感更柔和，更適合中國人的口味
       亮點是胡蘿蔔和油煎或烤，口感驚豔，甜蝦配上甜椒醬比沙拉醬更能突出海鮮。口感清爽鮮甜～

用料  

無比好吃的～甜蝦綜合黎麥沙拉（泰式甜椒醬輕脂）的做法  

1. 胡蘿蔔，甜豆，甜蝦，洋蔥，加適量海鹽黑胡椒，橄欖油，麵包加蒜碎淋橄欖油一起200℃烤10分鐘。這時可以把生菜切絲，把黎麥清洗但是不用泡，直接放鍋里加水適量末過黎麥煮十分鐘，黎麥開花就熟了。烤好的蔬菜和生菜拌一下，把煮好的黎麥控水後拌入，淋上泰式甜椒醬。麵包幹撕碎放在上面

小貼士

烤得蔬菜也可以煎，用日式白醬油代替海鹽。口感更鮮甜。
去掉甜蝦，換成鷹嘴豆也是非常好的素食沙拉。