時間：約15-20分鐘
難度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 韌豆腐 | 150g |
| 混合生菜 | 80g |
| 小番茄 | 8個 |
| 黃瓜 | 0.3根 |
| 胡蘿蔔 | 0.3根 |
| 即食海苔 | 4片 |
| 熟白芝麻 | 5g |
| 料汁 | |
| 蒜 | 3瓣 |
| 綿白糖 | 5g |
| 生抽 | 20g |
| 香油 | 5g |
| 醋 | 7g |
生菜豆腐沙拉的做法
胡蘿蔔去皮，切薄片。黃瓜切薄片。豆腐切成小方塊。小番茄對半剖開。
![生菜豆腐沙拉的做法圖解 生菜豆腐沙拉的做法步驟 第2張]( "生菜豆腐沙拉的做法圖解 生菜豆腐沙拉的做法步驟 第2張")
在胡蘿蔔和黃瓜片里加少許鹽，拌勻，靜置15分鐘以上，殺出水分，瀝乾。如果擔心過鹹，可以過一下清水再瀝乾。
![生菜豆腐沙拉的做法圖解 生菜豆腐沙拉的做法步驟 第3張]( "生菜豆腐沙拉的做法圖解 生菜豆腐沙拉的做法步驟 第3張")
將蒜末、生抽、醋、白糖和香油放入小碗中，充分攪勻到白糖溶化。
![生菜豆腐沙拉的做法圖解 生菜豆腐沙拉的做法步驟 第4張]( "生菜豆腐沙拉的做法圖解 生菜豆腐沙拉的做法步驟 第4張")
在盤子裡鋪上一層撕碎的生菜，放上胡蘿蔔和黃瓜，放小番茄和豆腐。
![生菜豆腐沙拉的做法圖解 生菜豆腐沙拉的做法步驟 第5張]( "生菜豆腐沙拉的做法圖解 生菜豆腐沙拉的做法步驟 第5張")
煎幾片海苔，撒上熟白芝麻，吃之前淋上料汁就好。
![生菜豆腐沙拉的做法圖解 生菜豆腐沙拉的做法步驟 第6張]( "生菜豆腐沙拉的做法圖解 生菜豆腐沙拉的做法步驟 第6張")
小貼士
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