藍莓山藥沙拉

用料  

藍莓山藥沙拉的做法  

1. 山藥去皮，切約3釐米小段。鍋里加入一碗清水，水開後將山藥段上鍋蒸5-8分鐘。

2. 藍莓醬加入少許冷開水攪拌均勻，蒸好的山藥放進碗裡，倒入調好的藍莓醬汁。

3. 加入沙拉醬，視個人口味而定，喜歡沙拉的可以多放一些，覺得膩的可以少放或者不放。

小貼士

1  我用的是細的山藥 比較容易熟 如果用粗的山藥上鍋蒸的時間要適當延長一些。
2  如果不喜歡用沙拉可以不放，藍莓醬可以多放一調羹，視個人口味而定。