小朋友7個月了,準備給開葷啦,做了雞肉土豆泥,雞肉煮多了,就順便用一些拿來做雞肉鬆,可以給加到小米粥裡吃。
用料
雞肉 | 適量 |
蔥 | 少許 |
姜 | 2片 |
寶寶輔食之雞肉鬆,適合7m+的做法
親戚家養的土雞,用了雞腿和雞胸脯部分,焯水後去掉浮沫,洗乾淨,加蔥姜放入燉盅。比超市普通的雞胸脯肉要硬一些,不過怕普通雞胸肉有激素,家養土雞給寶寶吃比較放心些。
隔水燉,BB粥模式,2個半小時。
燉好後,選了纖維比較長的雞肉,撕成條。
放入鍋中炒幹水分,注意不要炒的太乾,會打不成茸。然後放入輔食機打碎。
打好後,我過了一下篩,顆粒大的硬的濾掉了。放入鍋中炒幹,裝瓶放冰箱冷藏。吃粥或者米粉的時候可以拿出來加一點。味道美美噠!