外面瓜子不是太硬就是原味的
要麼那些喜歡吃的核桃味撒的怕新增劑太多不敢吃
想起來有一次在西塘吃的辣瓜子,每每讓我饞到不行。
朋友給寄了點生瓜子想自己炒,習慣性下廚房找房子 發現煮瓜子打開了我的新世界。
用料
生瓜子 | 適量 |
花椒 | 適量 |
辣椒 | 適量 |
茴香 | 適量 |
桂皮 | 適量 |
生抽 | 適量 |
醬油 | 適量 |
煮瓜子(五香辣味)的做法
瓜子洗淨去掉雜質
準備好香料 晚上臨時想起來的家裡就這幾種了 如果有更多香料就更好啦
加適量水,生抽 老抽在鍋裡煮開後浸泡幾個小時方便入味
小貼士
浸泡入味後就可以直接開吃啦
第一次吃煮瓜子,水嫩級了,愛不釋手,終於理解參考的方子裡都說沒到晒乾炒幹就吃完了