肉~
肉!!!!
果然還是肉才幸福阿~~~
自己做充滿了愛與安心~
哈哈~來來來~土豪請你吃肉脯~
(((o(*゚▽゚*)o)))
用料
黑胡椒粉 | 一小勺 |
蜂蜜 | 一大勺 |
老抽 | 10克 |
生抽 | 10克 |
糖 | 50克 |
鹽 | 5克 |
老乾媽辣醬 | 1小勺 |
後腿肉 | 500克 |
蔥姜適量 | 擠壓成30克的水 |
紅薯粉 | 一小勺 |
白芝麻 | 少許 |
蜂蜜兌水1:1的比例調勻 |
黑胡椒豬肉鋪的做法
豬肉絞碎再拿刀剁成泥 除了蜂蜜 白芝麻 其它放在豬肉裡攪拌均勻醃製半小時以上 拿烘培紙壓成薄片。
烤箱180度烤12分鐘把肉鋪拿出來倒掉盆裡的水 拿蜂蜜水兩面刷一遍 再繼續放烤箱烤6分鐘左右 再拿出來兩面刷蜂蜜水 灑上白芝麻繼續烤10分鐘左右(這時候要守在烤箱旁邊 不要讓它烤焦了 因為每個烤箱的溫度不一樣)
烤成這樣就好了 切片
等待冷卻裝袋
自己動手 無新增劑的零食
小貼士
這肉鋪最關鍵是肉片一定要擀薄 這樣烤出來才好吃😋