這款小零食做法簡單，材料也不是很貴，一包大概放10顆左右吧，店裡放在收銀臺很是吸引顧客。
用蛋白和香料做出來的杏仁粒營養價值比較高，合理的價格更是加分項，還可以儲存很久。
用料
| 蛋白 | 40 |
| 鹽 | 4 |
| 杏仁粒 | 566 |
| 肉桂粉 | 10 |
| 香草精 | 13 |
| 糖 | 134 |
開店必備的加分小零食～杏仁粒的做法
蛋白加入鹽打發一下，蛋白起泡沫就可以。然後把杏仁粒倒進去，讓蛋白充分包裹杏仁
在其他的容器裡，糖和香料混合一起。包裹好蛋白的杏仁粒放到香料裡混合均勻
放到烤箱烤25分鐘 180℃。具體根據自家烤箱情況而定，注意不要烤焦
